Uszódi házi tej az automatából

A nemrégiben kihelyezett tejautomatát éppen vásárlás közben tesztelhettük. A rövid idő ellenére kialakult törzsvásárlók egyike arról számolt be, hogy kétnaponta vásárol tejet az automatából.

Szinte bármilyen nyílású üveg, vagy pillepalack megfelel, mert az adagoló cső olyan vékony, hogy a töltés nem okoz problémát. Hazaérve a tejet felforralja, és máris érzi a gyermekkorából ismert, hamisítatlan tej illatot.

A tej forralást követően pár napig fogyasztható, és mert nem „vizezett lötty”, amiből csak varázslat árán lehetne aludttej, a maradékból túrót, tejfölt készít, de már a sajtkészítéssel is sikerrel próbálkozott.

Beszélgetés közben megérkezett a tejautomatát üzemeltető Wellerné Holló Judit. A fiatalasszony a gazdálkodásáról híres uszódi Holló család tagja arról számolt be: a  család hagyományait ápolja, 84 darabos szarvasmarha állománya Holstein fríz és magyar tarka tehenekből áll. Amint a szinte frissen kifejt tejet az automata tároló rekeszében elhelyezi, máris mutatja: a gép az öt forintos kivételével minden pénzérmét elfogad. A tej literje 170 forint, de ha valaki csak 100 forintért akar vásárolni, az automata arányosan annak megfelelő mennyiséget adagol. A gép pénzt nem ad vissza, ezért jól meg kell választani a magunkkal vitt üveg, pillapalack űrméretét.

A tej zsírtartalma miatt nem kell szégyenkezni, amit az is bizonyít, hogy az uszódi termelői tejnél a háziasszony nyugodtan számolhat azzal, ha nem figyel a forralásnál, a tej kifuthat. A termelői tej automata abban is segít, hogy a házi tej kedvelőinek ne kelljen a piaci napra várni, a hipermarket nyitvatartási ideje alatt bármikor házi tejet vásárolhatnak.