A dunapataji pacalfőzésnek a gyökerei a 20. század első évtizedeire vezethetők vissza, azonban akkoriban még közel sem volt ennyire felkapott étel, mint napjainkban.
Kanállal, köret nélkül- így eszik a patajiak a pacalt. Persze ízlésenként változhat, hogy kér-e mellé a vendég köretet.
A Tanya Bisztó Facebook-oldalán közzétett videó hozzászólói közt akad olyan, aki szerint:
A Tanya Bisztróból jól ismert Kollár Gyula lassan 50 éve dolgozik a vendéglátásban. Amióta bisztrótulajdonos, nem telik el úgy nap, hogy hajnalban ne legyen a konyhán és ne ellenőrizze az aznapi pacal adagot. Mint mondja:
A legfontosabb maga a nyersanyagnak a minősége.
KALOhírek
A FACEBOOKON!
A FACEBOOKON!
Ha tetszett a cikk, kövesse a Kalohíreket
a Facebookon!
a Facebookon!
Ha lemaradt volna erről:
„A pacal összeköt” – az ország számos pontjáról érkeztek Cserna-Szabó András dunapataji estjére
2025. 02. 23., 15:23
Cserna-Szabó András könyvbemutatója Dunapatajon
2025. 02. 19., 08:37
Teltházas szilveszter után ígéretes évkezdés a téli Szelidi-tónál
2025. 01. 07., 09:14
A kalocsai járás legnagyobb hagyományőrző szüreti felvonulását rendezték meg Dunapatajon
2024. 10. 13., 11:57
Legfrissebbek a rovatból:
Nem hagyták elhervadni a szép szakmári lányokat – húsvéti „viseletös” locsolkodást hirdetett a Szakmári Hagyományőrző Egyesület
Kiskőrös ismét a kadarka fővárosa lesz – Közeleg a XXIX. Kadarka Nemzetközi Nagydíj Borverseny
Versenyképes Járások – A Solt vezette konzorcium a vízparti és a kerékpáros turizmus fejlesztését célzó projektekre pályázik
XVI. Duna-Tisza közi Agrár Expó: a hazai kistermelők ünnepe
Fantasztikus borok, remek hangulat – ilyen volt a Tavaszi Pincenyitogató a hajósi pincefaluban
Hagyományos húsvéti viseletes locsolkodás Szakmáron
A vegyszermentes háztartásért – szappan- és tisztítószerkészítést tanultak a miskei könyvtárban
Virágvasárnap a poderiska ünnepe Miskén – húsvéti népszokás a kislányoknak is
Még több friss hír
2025. 04. 22., 11:31
A Fókuszban Podcast most megjelent adásában a nemrégiben megalapított Magyar Civil Hálóról beszélgetünk az országos hálózat elnökével, Petneházy Dáviddal és elnökségi tagjával, Szigeti Tamással. A beszélgetés második felében Scherer Erzsébet, a Magyar Vidék- és Térségfejlesztési Alapítvány ösztöndíjasa mesél céljairól.
2025. 04. 23., 12:10
Az akadémisták annyit edzenek hetente, mint mi havonta.
2025. 04. 23., 10:00
A járásban vidéken 25 álláshelyre lehet jelentkezni, Kalocsán 32 munkahelyre várják a jelentkezőket.
2025. 04. 23., 09:27
Május 1-jén újra élettel telik meg az Érsekkert, ahol a kalocsaiak és környékbeliek együtt ünnepelhetik a munka ünnepét a Városi Majálison! Az egész napos rendezvény igazi családi programot kínál minden korosztály számára – gyerekeknek, fiataloknak, időseknek egyaránt.
2025. 04. 22., 09:45
A versenypályákról jól ismert és sokak által szeretett Miki jelenleg egy másfajta küzdelmet vív – saját egészségéért. A Qualisport csapat közösségi üzenetben számolt be a pilóta állapotáról, aki több sikeres gerincműtéten van túl, és most minden a felépülésén múlik.
2025-04-22 09:07:11
Az ATE Kalocsa csapata szállította a papírformát.
2025-04-20 19:40:06
Húsvét vasárnapján a kalocsai Nagyboldogasszony-főszékesegyházban szentmisét mutatott be Dr. Bábel Balázs érsek, metropolita.
2025-04-20 12:00:00
„Japán – A múzeum rejtett kincse: szamurájpáncél” címmel hirdetett családi programot a Viski Károly Múzeum.
2025-04-19 13:04:11
Interaktív mesejáték, koncert, bemutató, kézműves foglalkozások és számos más színes program várta a legkisebbeket és szüleiket, nagyszüleiket a művelődési házban.
2025-04-19 07:30:10
Egymás után készülnek az új atomerőmű nagyberendezései. A magyar szakemberek szigorú követelményeket határoztak meg a gyártmánytervekben annak érdekében, hogy az új blokkok berendezései kiszolgálják a tervezett üzemidőt, sőt azon túl is tovább működhessenek. (x)
Podcast
A Fókuszban Podcast most megjelent adásában a nemrégiben megalapított Magyar Civil Hálóról beszélgetünk az országos hálózat elnökével, Petneházy Dáviddal és elnökségi tagjával, Szigeti Tamással. A beszélgetés második felében Scherer Erzsébet, a Magyar Vidék- és Térségfejlesztési Alapítvány ösztöndíjasa mesél céljairól.
- Májusban ismét megrendezik a NemArt Fesztivált – a Fókuszban Podcast vendége Garamvölgyi Éva és Zsáki Viktor
- „A gyermekek ellátásában a biztonság számunkra a legfontosabb szempont” – a Fókuszban Podcast vendége: Dr. Óváry Csaba
- „Találkoztam 9 éves kristályfogyasztóval is” – a Fókuszban Podcast vendége: Bagó István
- „Még nem dőlhetünk hátra” – a Fókuszban Podcast vendége: Tamás Ferenc
Legfrissebbek most
NAPI GYORS
2025. 04. 24., 11:30
A paksi rendőrök a lakosság segítségét kérik.
Még >>>
2025. 04. 24., 10:45
Minden év április 24-én ünneplik hazánkban a Rendőrség Napját, amely a rendőri hivatás fontosságára és a szolgálatot teljesítők megbecsülésére hívja fel a figyelmet. A jeles nap történelmi és társadalmi jelentőséggel is bír.
Még >>>
2025. 04. 23., 12:09
Több mint 1700 gyorshajtót és 32 ittas sofőrt szűrtek ki a forgalomból az elmúlt héten Bács-Kiskun vármegyében. A közlekedési szabálysértések mellett 49 baleset is történt – a rendőrség figyelmeztet, a gyorshajtás továbbra is vezető baleseti ok.
Még >>>
2025. 04. 23., 09:50
Tizennyolc betörést követett el alig három hónap alatt egy 35 éves sükösdi férfi, akit a rendőrség végül novemberben elfogott. A bűncselekmények során meglepően sokféle tárgyat vitt magával – a befőttől a trófeáig. Az ügyet a napokban zárták le, vádemelésre tett javaslattal.
Még >>>
2025. 04. 22., 10:33
A ragadós száj- és körömfájás betegség terjedése miatt Horvátország is csatlakozott a már korábban korlátozásokat bevezető Ausztria és Szlovákia példájához. A magyar hatóságok felhívják a figyelmet, hogy az érintett országok új intézkedései miatt a közlekedők körültekintően tervezzék meg utazásukat, különösen azok, akik állatszállítással foglalkoznak.
Még >>>
2025. 04. 22., 10:25
Kecskemét – 2025. április 17. és 26. között a Hírös Agóra Ifjúsági Otthon különleges, fenntarthatóságra nevelő rendezvénysorozattal várja a családokat és fiatalokat. A Zöld tavaszi szünet elnevezésű esemény célja a környezettudatos gondolkodás népszerűsítése, miközben szórakoztató és edukatív élményekkel tölti meg a tavaszi szünetet.
Még >>>
